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林美慧的廚房
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新書發表!8月3日《快手電鍋菜100》在全省7-11上市囉

美慧老師要出新書啦!

這次出的是市面上最夯懶人必學的電鍋菜
一樣是走超簡單、超好吃路線
喜愛老師的朋友 千萬別錯過!

《快手電鍋菜100》

一指搞定無油煙低脂料理

 


全省7-11熱賣中


【書本內容簡介】

老師教你善用電鍋,好菜輕鬆上桌!

你喜歡下廚,但總會發生以下的困擾……

★想滷鍋紅燒獅子頭、梅乾扣肉,但沒空看顧爐火

★想吃碗紅酒燉牛肉、藥燉排骨,但怕在爐上煮到焦

★只有30分鐘可以作菜,沒辦法空出爐子長時間燉煮

★愛吃碗粿、蘿蔔糕、黑糖糕,卻太費工提不起勁

 

這些困擾,讓萬能的電鍋幫你一指搞定!

 

你喜歡用電鍋,但總會面臨下面的問題……

滷肉蒸菜不入味,讓人不想吃

豬腳排骨燉不透,讓人咬不動

★鮮魚花枝蒸過頭,讓人停下筷子

★除了白飯稀飯,不會用電鍋作菜

 

這些問題,讓厲害的美慧老師幫你一次解決!

 

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電鍋能做的菜色很多,本書分成最省時的好菜煮透透的好味吃飽飽的主食暖呼呼的好湯」「香噴噴的點心」5大單元,並把大家愛吃的中西式菜色,像是:蒜蓉蒸蝦、紅燒獅子頭、梅乾扣肉、義式燉蔬菜、油飯、芒果糯米飯、四神湯、韓國參雞湯、泰式酸辣海鮮湯、碗粿、紅麴米糕……等,教讀者如何用電鍋做出這些美味的經典菜餚,而且還增加一些林老師先研發重未發表過的新菜色,像是夾沙肉、鹹蛋菜飯、南瓜芋頭麥角湯、匈牙利牛肉扁豆湯……等,讓讀者在炎炎夏日,輕輕鬆鬆做出一桌菜色。

特色

電鍋菜是目前時下最受大眾喜愛及讀者詢問度最高的主題,本書特結合烹飪名師林美慧,教讀者如何用電鍋輕鬆做出經典好吃菜色。

精彩內容搶先看


邦聯文化出版  敬請期待!
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